Was ist ein Schneidebrett?

Ein Schneidebrett, auch Schneidebrett genannt, ist ein Holzbrett, das auf einen Tisch gelegt wird, um Schäden beim Schneiden von Gemüse zu vermeiden. In der gesprochenen Sprache spricht man von einem Schneidebrett, in der Schrift von einem Schneidebrett. Früher bestanden Schneidebretter hauptsächlich aus Holzklötzen, aufgrund ihrer Abnutzungsneigung werden sie neuerdings meist aus Kunststoff gegossen.
Um Risse durch unsachgemäße Lagerung zu vermeiden, sollten Schneidebretter nicht über längere Zeit in Wasser eingeweicht oder dem Sonnenlicht ausgesetzt werden. Es ist auch nicht ratsam, es längere Zeit an einem belüfteten Ort zu lassen. Nach dem Trocknen sollte es wieder ins Haus gebracht werden. Nach Gebrauch sollte es mit einem sauberen Tuch abgewischt und anschließend vor der Lagerung mit einem trockenen Tuch getrocknet werden.